醋泡

江帆，郭颖，李郢慧，杜双奎，王杏利，王华(1.西北农林科技大学 食品科学与工程学院，陕西 杨凌 712100； 2.西北农林科技大学图书馆，陕西 杨凌 712100； 3.渭南市食品执法监察支队，陕西...

导读: 鸡蛋是许多家庭常备的营养食材。鸡蛋富含蛋白质和各类营养素，很多朋友食用早餐时会选择吃个鸡蛋。鸡蛋内的营养物质丰富，可以为上午的学习工作活动提供充足的能量。鸡蛋的作用那么大，那您知道鸡蛋还可以用...

近年来流传喝醋能软化血管，市场上“醋泡鸡蛋” “醋泡黑豆” “醋泡花生”等食物大受欢迎。不过不管是心血管专家还是食品营养专家均表示，靠喝醋来软化血管是想当然的想法。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系...