极端高温，新公共卫生危机
对位于北纬48°52′、比哈尔滨更靠北的巴黎来说，温带海洋性气候给了它温和的四季。夏季的巴黎气温一般在15℃至25℃，近年来随着气候环境变化，夏季开始偶有30℃以上的高温出现。但像今年6月中下旬这样直面40℃的情况，对许多巴黎人来说或许此生罕见。
6月21日，包括首都巴黎在内的法国35个省都发布了最高级别的红色高温警报。这一天恰逢里昂等城市举办一年一度的街头音乐节。高温之下，法国政府没有取消活动，但也罕见地宣布了临时禁酒令—通常，音乐节也是酒吧招揽生意的好时候。
代表法国政府出面解释这道禁令的，是卫生部长斯特凡妮·里斯特，她对《巴黎人报》表示这道禁令是基于对公众健康的考虑而颁布的，因为酒精会抑制抗利尿激素，从而加剧脱水，政府的初衷是“避免给医疗系统带来不必要的压力”。
不止法国，欧洲多国都遭遇了罕见高温，不少政府机构为应对高温宣布了临时举措。例如6月22日，比利时国家铁路公司SNCB宣布取消当天及次日部分高峰时段的列车。西班牙马德里则取消了在市中心大屏幕播放西班牙对阵沙特阿拉伯的世界杯比赛活动。
极端高温不再是偶发的季节性现象，而正演变为一场持续加剧的公共卫生危机。根据世界卫生组织介绍，高温不仅会导致中暑、脱水和心血管疾病等健康风险增加，还可能对医疗系统、能源供应和社会基础设施造成巨大压力。
6月2日“防暑日”当天，世卫组织欧洲区域办事处呼吁各国、各地区、各城市加快制定和完善高温健康行动计划，通过气象预警、卫生服务准备、风险沟通以及跨部门协调等措施，降低与高温相关的健康风险。
除了公共卫生安全方面需要做出应对与调整，新的气候环境也给多国的城市建设和住房管理部门提出了新的要求。
极端高温不断威胁全球农业
农业是人类生存的根基之一。频发的极端高温令这个与自然紧密相关的产业遭到巨大冲击。联合国粮食及农业组织与世界气象组织今年4月最新发布的《极端高温与农业》报告指出，过去半个世纪以来，极端高温事件发生的频率、强度和持续时间均急剧上升，对农业粮食体系和自然景观造成的影响令人担忧。
根据这份报告，当前，极端高温事件威胁着超过10亿人的生计与健康，每年导致5000亿工时损失，且未来牲畜和作物产量的损失可能大幅攀升。报告还记载了2025年春天的一个案例：吉尔吉斯斯坦费尔干纳山脉部分地区经历了持续数日的30.8℃的高温，比往年同期高出10℃。这对果树和小麦作物形成了热冲击，并诱发蝗灾、加剧水分蒸发、削弱灌溉能力，最终导致谷物收成减少25%。
有时，极端高温对农业的负面影响并不能直观反映，但系统性地来看，它会加剧水资源短缺的影响，引发突发性干旱，增加野火风险，或助长病虫害的蔓延。“极端高温正在越来越大程度上决定着农业粮食体系运行的环境条件，”世界气象组织秘书长塞莱丝特·绍洛介绍，“它不仅仅是一种孤立的气候灾害，更是‘一种复合风险因素，可放大农业系统中现有的短板’。”
