鸡头米

文/申功晶汪曾祺说：“鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就快过去了。”鸡头米，学名芡实，江南“水八仙”之一，它是一种水生植物，生长在荷塘里，与莲藕比邻，只因整个果实外表毛剌剌的似极了鸡头，故此得名。北方芡...

江苏许亮太湖九品羹江苏许亮应发小之邀，周末去无锡游玩，在鼋头渚，有幸尝到了她家自制的“太湖九品羹”。顾名思义，太湖九品羹是用九种果品作为主料，烹制而成。分别是梨、荸荠、菱角、芋头、龙眼、枣子、莲子、鸡...

吴力强“最是江南秋八月，雞头米赛蚌珠圆。”苏州不仅文化底蕴深厚，也盛产道地的时令美食。每年中秋前后，苏州的鸡头米上市，让众多食客垂涎不已。鸡头米，即新鲜芡实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，生长在荷塘里，与...

谢川老一辈人喜欢说“贴秋膘”，在我们眼里就纯粹因为秋天是个很好吃的季节，可不仅仅有第一杯奶茶。在杭州，秋天从西湖残荷、湖边有嫩莲蓬卖开始。以前想吃西湖边的莲子得早起，上午6 點开始等在特定地点排队购买...

郑国丽第一次去苏州木渎古镇游玩时，是和很多朋友一起，那叫一个热闹！这个要去虹饮山房，瞧瞧乾隆爷六下江南看戏的台子 ；那个要去严家花园，那曾经是木渎首富严国馨的私家园林 ；还有人要去榜眼府第，那是林则徐...